鮭のムニエルには思い入れがある。 なぜなら、初めて自炊したときに作った料理だったからである。調理法自体は、鮭に小麦粉をまぶしてフライパンで焼くだけといういたってシンプルなものだけど、今日ふたたびムニエルを作ったら、まあまあ成長したかなと思っ…
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